Fêtez la Saint-Patrick de l’apéro au dessert en dégustant des spécialités traditionnelles en plus de la bière ! Voici une recette irlandaise originale de crumble aux pommes façon gâteau. La Saint-Patrick fait plutôt la part belle à la bière qu’à la gastronomie irlandaise. Pourtant, les spécialités traditionnelles ne manquent pas. À l’occasion de la fête…
Bluffez vos invités à l’heure du dessert ou du goûter avec cette recette végétale originale de pizza sucrée aux fruits et au chocolat ! La pizza, ce grand classique de la gastronomie italienne, se déguste généralement salée à l’heure du déjeuner ou du dîner. Mais certaines pizzerias proposent également des pizzas dessert dans leur version…
À l’occasion de la Saint-Valentin, cuisinez de délicieuses fournées de gâteaux au chocolat au coeur fondant, pour finir votre repas de fête par un shot de tendresse ! À l’instar du gingembre, le chocolat compterait parmi les aliments naturellement aphrodisiaques. Raison pour laquelle il est courant de se voir servir un gâteau au chocolat en…
Cuisinez de délicieuses fournées de fudge au chocolat avec seulement trois ingrédients, ces petits carrés fondants à partager à la manière d’un goûter ! Qu’est-ce qu’un fudge ? Le fudge est une confiserie originaire des pays anglophones, se situant à mi-chemin entre le fondant et le caramel. Parfois comparé à un bonbon du fait de…
Cette galette des rois vegan se prépare avec 2 pâtes feuilletées vegan et une frangipane sans beurre : amandes en poudre, sucre, huile de tournesol (ou margarine), fécule de maïs et crème d’amande. La recette est 100% végétale, donc sans produit animal. Comptez environ 35 minutes de cuisson à 200 °C. À lire aussi :…
Pour faire un sorbet à la clémentine, il vous faut 50 cl de jus de clémentines, 150 g de sucre, 10 cl d’eau et un citron. Vous pouvez remplacer les clémentines par des mandarines, plus parfumées. La sorbetière est pratique mais facultative : sans elle, il suffit de remuer le sorbet à la fourchette toutes…
Ce layer cake blanc associe trois génoises à la vanille et une crème au chocolat blanc. Il est vegan et sans lactose : yaourt de soja, huile végétale, lait végétal, crème de soja et crème végétale à monter. Comptez environ 25 minutes de cuisson à 180 °C pour un gâteau d’une dizaine de personnes. Le…
Faites revivre à vos enfants l’ambiance des années Savane ® avec cette recette de cake marbré réconfortant à souhait ! Il y a quelques années en arrière, le cake marbré était un véritable inconditionnel du goûter, les tranches du fameux Savane de Brossard faisant pétiller les yeux de tous les petits écoliers à l’heure de…
Pour une tarte aux kiwis sans cuisson des fruits, cuisez uniquement la pâte brisée et déposez les kiwis crus par-dessus. Vous pouvez aussi cuire l’ensemble à la fin, comme une tarte aux fruits classique. La recette est végétale, adaptée aux vegans et aux personnes intolérantes au lactose. Le kiwi est un fruit aussi beau que…
Cette recette de rochers coco façon Raffaello demande 200 g de noix de coco râpée, 100 g d’huile de coco et 80 g de sirop d’érable. Vous mélangez les ingrédients, laissez reposer une vingtaine de minutes au réfrigérateur, façonnez les boules, puis les remettez au frais une trentaine de minutes. Pour vous rapprocher de la…
Une recette de panna cotta végétale facile, rapide et festive, à personnaliser selon la saison et vos envies ! La panna cotta est un mets de choix. Du moins quand on n’est pas vegan, végétarien ou intolérant.e au lactose. Car la spécialité culinaire italienne n’est pas avare en produits laitiers et en gélatine… Revisitez la…
Le saucisson au chocolat, une recette végétale insolite, qui remplacera aisément la bûche traditionnelle des desserts de fête ! Le saucisson n’est plus qu’un lointain souvenir pour vous qui êtes à présent végétarien.ne ou végétalien.ne. Bravo pour votre bonne action : en plus de préserver votre santé, vous contribuez aussi à réduire la misère animale,…
Cuisinez, à l’occasion des fêtes de fin d’année, de délicieuses fournées de gâteaux de Noël à vos invités impressionnés ! À commencer par le Stollen, ce cake aux fruits confits recouvert de sucre glace, emblématique de la cuisine traditionnelle allemande (et de l’Est de la France). Connaissez-vous le Stollen, ce gâteau de Noël traditionnel allemand…
Ils n’ont pas l’air, comme ça, mais les Petits Beurres sont des biscuits très faciles à cuisiner à la maison : la preuve avec cette recette toute simple qui n’impose même pas de moule spécifique ! À lire aussi : Recette de beurre végétal sans huile de coco. Reproduisez les fameux biscuits sablés de Nantes…
Ne succombez plus à l’appel des biscuits industriels avec ces recettes de goûters maison express ! Bonus : ces en-cas malins ne nécessitent que trois ingrédients, que vous avez déjà certainement dans les placards de votre cuisine. Vous n’avez plus d’excuse. En bref : trois goûters maison avec trois ingrédients de placard : des cookies…