Oubliez les pâtes du dimanche soir : ces gnocchis dorés et crémeux vont mettre tout le monde d’accord
Si votre salade ramollit en deux jours dans le bac du réfrigérateur, ce n’est pas sa fraîcheur : c’est ce qui reste au fond du sachet
Les fromagers n’en peuvent plus de le répéter : ce morceau durci au fond du bac ne se jette pas, il se râpe et se congèle
Une courgette, quelques tomates confites et ce fromage de montagne : les muffins salés qui vident le frigo avec gourmandise
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Ma tante ajoute toujours deux œufs battus dans sa tarte aux tomates et ce n’est pas pour la faire tenir
Plongez vos herbes ramollies dans un bol d’eau glacée cinq minutes et regardez-les : c’est ce que font les cuisiniers avant le service
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Ma voisine congèle toujours son vin rouge entamé dans des bacs à glaçons et ce n’est pas pour le boire
Si votre pain de mie moisit avant la fin du paquet, ce n’est pas la date de péremption : c’est l’endroit où vous le rangez
En septembre, cette courgette longue rôtie au four détrône la tartiflette et personne ne s’en plaint
« Elle décape les papilles » : ma vinaigrette était trop acide jusqu’à ce qu’un chef me montre ce qu’il ajoute à la fin
Les chefs ne jettent jamais les tiges de persil et de coriandre : ce qu’ils en font remplace la moitié d’un bouillon cube
« Ça craque puis ça fond » : ces samoussas poire, bleu et noix ont vidé mon plateau d’apéro en dix minutes
« Crémeux et parfumé en quinze minutes » : ces spaghettis au curry sont devenus mon réflexe de la rentrée
J’ai rangé mes pommes et mes bananes dans la même corbeille : trois jours plus tard, tout était bon à jeter
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Posez une feuille de papier absorbant au fond de votre bac à salade et revenez dans trois jours : c’est ce qui double sa durée
Mon voisin ne fait jamais sa tarte aux prunes sans glisser deux feuilles vertes dessus, et ce n’est pas pour décorer
