« C’est meilleur qu’un flan pâtissier » : ce gâteau ne demande qu’un peu de coco râpée, du sucre et un moule rond
J’ai mixé quelques épis de maïs juste pour vider mon frigo : mes invités ont vidé leur verrine et m’ont demandé la recette
Plus personne ne fait griller ses aubergines à la poêle : voici ce qui les remplace (et c’est bien plus fondant)
in Astuces🍴J’ai réchauffé mon riz de la veille comme toujours : ce qu’un toxicologue m’a expliqué a changé ma façon de gérer les restes
in Cuisine anti-gaspiFini les planches de fromage classiques à l’apéro : ce brie transformé en crème fait craquer tous les invités
in Cuisine anti-gaspiFini le gratin de courgettes classique : cette version croustillante fait oublier la béchamel dès la première bouchée
in Cuisine anti-gaspiJ’ai fait pocher trois pêches un soir d’août juste pour utiliser les dernières du panier : mes invités en ont redemander
in Cuisine anti-gaspiFini les entrées lourdes avant le plat : depuis que je glisse cet agrume dans mes verrines à l’avocat, les coupelles reviennent vides
in Cuisine anti-gaspiJ’ai empilé mes courgettes crues avec une crème végétale citronnée juste pour tester : mes invités ont cru que ça sortait du four
in Astuces🍴Nous nous acharnons tous sur la peau des tomates au couteau, alors qu’un seul geste préalable la fait glisser toute seule
in Cuisine anti-gaspiJ’ai mixé mon tzatziki avec de la menthe et servi le tout glacé : mes invités ont reposé leur verre et m’ont demandé le nom du restaurant grec
in Cuisine anti-gaspiSi votre clafoutis rend de l’eau au démoulage, c’est que vous oubliez le geste à faire avant d’enfourner les fruits
in Cuisine anti-gaspiJ’ai roulé des biscuits imbibés et des fruits rouges dans une crème glacée de fraîcheur : mes invités ont réclamé la recette avant le café
in Cuisine anti-gaspiJ’ai jeté deux herbes du jardin sur mes noix avant de les enfourner : le bol était vide avant même le premier verre
in Cuisine anti-gaspiPlus personne ne sert de taboulé nature en août : voici la version glacée et relevée qui le remplace
in Cuisine anti-gaspiJ’ai servi mes tomates glacées à l’apéro juste pour tester : mes invités ont cru que j’avais loué un traiteur
in Cuisine anti-gaspiJ’ai fait mijoter quatre fruits d’été dans ma plus vieille casserole juste pour tester : mes tartines de décembre ont changé de goût
in Cuisine anti-gaspiJ’ai glissé une couche parfumée sous mes abricots avant d’enfourner : mes invités ont réclamé la recette avant même le café
in Cuisine anti-gaspiFini les chips et les cacahuètes à l’apéro : ces petites bouchées moelleuses partent avant le premier verre
in Cuisine anti-gaspiJ’ai vidé mon panier de courgettes dans un plat un soir d’août : à table, plus personne n’a parlé du dessert
in Cuisine anti-gaspiJ’ai torsadé deux pâtes feuilletées autour d’un pesto rouge : mes invités ont posé leur verre et demandé le nom du traiteur
in Cuisine anti-gaspiOn s’obstine tous à commander une pizza les soirs pressés, alors que ces pâtes au poulet arrivent plus vite
in Cuisine anti-gaspiSi votre tarte au chocolat vous semble toujours trop lourde, c’est qu’il lui manque la couche que personne ne pense à ajouter