La Fourchette Verte
J’ai arrêté de lutter avec ma butternut depuis ce geste : la peau glisse sous l’économe
J’ai arrêté l’huile sur mes salades depuis que je fouette ce mélange : mes patates douces rôties fondent enfin
« Je pensais que tous les sucres se valaient » : pourquoi mes barres cookies au chocolat au lait n’avaient jamais ce croquant caramélisé
Que faire avec du pain rassis ? Idées et conservation
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J’ai arrêté d’acheter des sauces en pot depuis que je prépare mes coquillettes de cette façon : elles nappent l’assiette toutes seules
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« Je n’en avais jamais mangé d’aussi moelleux » : cette version maison des Doowap aux pépites de chocolat est idéale au retour de l’école quand les journées raccourcissent
« Je pensais qu’elles noircissaient trop vite » : pourquoi le haut de vos bananes compte autant
Je servais mes crevettes nature à l’apéritif comme tout le monde : en goûtant la tartinade citronnée d’une amie, j’ai compris ce qu’elle glissait dedans
Je ratais le fond de mes tartes aux oignons dès que la garniture rendait son jus : une boulangère du Jura m’a montré ce qu’elle étalait dessous
Que faire avec un reste de pâtes cuites ? Idées et conservation
Je ratais mes Cheetos maison à la semoule de maïs comme tout le monde : en croquant ceux d’une amie, j’ai compris ce que sa purée changeait
Je faisais revenir mes oignons à feu vif comme tout le monde : en les laissant enfin fondre, j’ai compris ce qui manquait à ma chakchouka
Soupe le soir : quoi manger avec pour un dîner complet
