J’alignais mes tomates vertes sur la fenêtre en plein soleil comme tout le monde : en ouvrant mon cageot une semaine plus tard, j’ai compris mon erreur
« Je pensais que ma marinade ne prenait pas » : pourquoi votre tofu la repousse tant qu’il sort du réfrigérateur
Oubliez les chips et les cacahuètes : ces croquettes dorées font craquer toute la tablée à l’apéro
Ma grand-mère faisait toujours sécher ses épluchures de légumes sur un torchon et ce n’était pas pour son potager
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Si vous êtes ballonné après un plat de pois chiches, ce n’est pas la légumineuse : c’est l’eau que vous avez gardée la veille
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Oubliez les feuilletés classiques : cette tresse au chèvre frais et aux olives noires va faire craquer toute la tablée
« J’en fais des galettes en 10 minutes et personne ne devine avec quoi » : ce résidu de lait végétal que je jetais chaque semaine
Oubliez les pâtes du dimanche soir : ces gnocchis dorés et crémeux vont mettre tout le monde d’accord
Si votre salade ramollit en deux jours dans le bac du réfrigérateur, ce n’est pas sa fraîcheur : c’est ce qui reste au fond du sachet
Les fromagers n’en peuvent plus de le répéter : ce morceau durci au fond du bac ne se jette pas, il se râpe et se congèle
Une courgette, quelques tomates confites et ce fromage de montagne : les muffins salés qui vident le frigo avec gourmandise
J’ai gardé mes épluchures de pommes dans une boîte au congélateur tout l’été : ce que j’en fais en septembre ne me coûte plus rien
Ma tante ajoute toujours deux œufs battus dans sa tarte aux tomates et ce n’est pas pour la faire tenir
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Si votre pain de mie moisit avant la fin du paquet, ce n’est pas la date de péremption : c’est l’endroit où vous le rangez
En septembre, cette courgette longue rôtie au four détrône la tartiflette et personne ne s’en plaint
