Pourquoi de plus en plus de familles délaissent les tomates farcies pour cette courgette ronde gratinée en août
J’ai fait griller du pain et poêlé des abricots, plus personne ne demande de tomate mozza à la maison !
Fini les aubergines fades sorties du four : à la plancha avec ce nappage crémeux, elles font oublier tout le reste du repas
in Cuisine anti-gaspiJ’ai improvisé un dîner avec 3 légumes fanés et un reste de riz : au moment de servir, j’ai compris ce que je jetais depuis des années
in Astuces🍴Mon oncle n’a jamais filtré son huile de friture et la sienne dure trois fois plus longtemps que la mienne
in Cuisine anti-gaspiJ’ai glissé une herbe du jardin dans mes brioches roulées aux abricots : ma sœur a cru à une pâtisserie de chef
in Cuisine anti-gaspiMa sœur a repris trois fois de mes pâtes aux courgettes et m’a demandé quelle crème j’avais utilisée
in Cuisine anti-gaspiJ’ai tartiné ma pâte feuilletée avec deux condiments avant de la rouler : le plateau est parti en cinq minutes
in Cuisine anti-gaspiJ’ai démoulé mes bâtonnets vanille et je les ai trempés deux fois de suite : le bruit au premier croc a fait taire la table
in Astuces🍴« Je pensais que des tomates séchées maison tournaient au bout d’une semaine » : personne ne m’avait dit ce qui les gardait des mois
in Cuisine anti-gaspiMon frère a vidé sa verrine et m’a dit : « t’as fait ça quand ? » (elles dormaient au frais depuis la veille)
in Cuisine anti-gaspiJ’ai empilé quatre couches dans un plat avant de tout mettre au frais : mes invités ont cru à un dessert de pâtissier
in Cuisine anti-gaspiJ’ai enfourné ma polenta avec des tomates cerises et du romarin : ce qui a doré dessus a fait taire tout le monde
in Cuisine anti-gaspiJ’ai découpé une pâte feuilletée en triangles pour l’apéro, mes invités ont adoré ces petits croissants !
in Cuisine anti-gaspiJ’ai arrosé mon clafoutis aux figues d’un filet ambré à la sortie du four : plus personne n’a parlé
in Astuces🍴J’ai posé un poids sur mon poulet en pleine cuisson au barbecue : il était prêt deux fois plus vite
in Cuisine anti-gaspiMa voisine ne coupe jamais ses courgettes en rondelles pour sa terrine d’été et ce n’est pas par flemme : regardez ce qu’elle sort du moule
in Cuisine anti-gaspiJ’ai cueilli une herbe du jardin avant d’enfourner mes abricots juste pour voir : le dessert est parti en dix minutes
in Cuisine anti-gaspiLes cuisiniers du Sud n’ajoutent jamais le yaourt dans les aubergines encore chaudes : la règle qui sauve la texture
in Cuisine anti-gaspiJ’ai badigeonné le fond de mon moule de moutarde avant d’y ranger mes courgettes : au démoulage, la table s’est tue
in Astuces🍴« Je pensais que mes surgelés étaient intacts au retour de vacances » : personne ne m’avait dit ce que ce verre posé au congélateur révélait
in Cuisine anti-gaspiMa voisine ne met jamais de crème dans sa tartinade d’aubergine et ce n’est pas par régime : ce qu’elle ajoute au mixeur lui donne cette couleur rouge orangé
in Cuisine anti-gaspiJe pensais qu’un millefeuille de pommes de terre croustillait seulement à la sortie du four : personne ne m’avait dit ce que le repos sous un poids déclenchait