« Garde la peau » : depuis qu’un maraîcher m’a donné cette astuce, ma tartinade d’apéro régale tout le monde
Ma voisine sort toujours le même plat à gratin pour les aubergines d’août et il n’y a pas une goutte d’eau bouillante
En empilant sans réfléchir des rondelles fines d’aubergine et de tomate sur une pâte, j’ai littéralement fait croire à mes invités qu’ils mangeaient dans une trattoria
in Cuisine anti-gaspiFini les chips et le saucisson sec : ce que je sers désormais à l’apéro tient dans une petite assiette chaude (et ça part en trois minutes)
in Cuisine anti-gaspiSi vos pommes de terre froides restent fades à côté du saumon fumé, ce n’est pas la cuisson : c’est ce qui manque au-dessus
in Astuces🍴Les Japonais ne font jamais bouillir leurs fruits pour le sirop : la règle de poids qui garde le goût intact
in Cuisine anti-gaspi3 ingrédients, 10 minutes et un mixeur : j’ai posé cette tartinade rose sur la table et mes invités ont cru que j’y avais passé l’après-midi
in Cuisine anti-gaspiJ’ai remplacé le café de mon tiramisu par des abricots et une herbe du jardin : mes invités ont cru à un dessert de chef
in Cuisine anti-gaspiPourquoi de plus en plus de familles délaissent les tomates farcies pour cette courgette ronde gratinée en août
in Cuisine anti-gaspiJ’ai fait griller du pain et poêlé des abricots, plus personne ne demande de tomate mozza à la maison !
in Cuisine anti-gaspiFini les aubergines fades sorties du four : à la plancha avec ce nappage crémeux, elles font oublier tout le reste du repas
in Astuces🍴Mon oncle n’a jamais filtré son huile de friture et la sienne dure trois fois plus longtemps que la mienne
in Cuisine anti-gaspiJ’ai glissé une herbe du jardin dans mes brioches roulées aux abricots : ma sœur a cru à une pâtisserie de chef
in Cuisine anti-gaspiMa sœur a repris trois fois de mes pâtes aux courgettes et m’a demandé quelle crème j’avais utilisée
in Cuisine anti-gaspiJ’ai tartiné ma pâte feuilletée avec deux condiments avant de la rouler : le plateau est parti en cinq minutes
in Cuisine anti-gaspiJ’ai démoulé mes bâtonnets vanille et je les ai trempés deux fois de suite : le bruit au premier croc a fait taire la table
in Astuces🍴« Je pensais que des tomates séchées maison tournaient au bout d’une semaine » : personne ne m’avait dit ce qui les gardait des mois
in Cuisine anti-gaspiMon frère a vidé sa verrine et m’a dit : « t’as fait ça quand ? » (elles dormaient au frais depuis la veille)
in Cuisine anti-gaspiJ’ai empilé quatre couches dans un plat avant de tout mettre au frais : mes invités ont cru à un dessert de pâtissier
in Cuisine anti-gaspiJ’ai improvisé un dîner avec 3 légumes fanés et un reste de riz : au moment de servir, j’ai compris ce que je jetais depuis des années
in Cuisine anti-gaspiJ’ai enfourné ma polenta avec des tomates cerises et du romarin : ce qui a doré dessus a fait taire tout le monde
in Cuisine anti-gaspiJ’ai découpé une pâte feuilletée en triangles pour l’apéro, mes invités ont adoré ces petits croissants !
in Cuisine anti-gaspiJ’ai arrosé mon clafoutis aux figues d’un filet ambré à la sortie du four : plus personne n’a parlé