J’ai enfourné ma polenta avec des tomates cerises et du romarin : ce qui a doré dessus a fait taire tout le monde
J’ai découpé une pâte feuilletée en triangles pour l’apéro, mes invités ont adoré ces petits croissants !
in Astuces🍴J’ai posé un poids sur mon poulet en pleine cuisson au barbecue : il était prêt deux fois plus vite
in Cuisine anti-gaspiMa voisine ne coupe jamais ses courgettes en rondelles pour sa terrine d’été et ce n’est pas par flemme : regardez ce qu’elle sort du moule
in Cuisine anti-gaspiJ’ai cueilli une herbe du jardin avant d’enfourner mes abricots juste pour voir : le dessert est parti en dix minutes
in Cuisine anti-gaspiLes cuisiniers du Sud n’ajoutent jamais le yaourt dans les aubergines encore chaudes : la règle qui sauve la texture
in Cuisine anti-gaspiJ’ai badigeonné le fond de mon moule de moutarde avant d’y ranger mes courgettes : au démoulage, la table s’est tue
in Astuces🍴« Je pensais que mes surgelés étaient intacts au retour de vacances » : personne ne m’avait dit ce que ce verre posé au congélateur révélait
in Cuisine anti-gaspiMa voisine ne met jamais de crème dans sa tartinade d’aubergine et ce n’est pas par régime : ce qu’elle ajoute au mixeur lui donne cette couleur rouge orangé
in Cuisine anti-gaspiJe pensais qu’un millefeuille de pommes de terre croustillait seulement à la sortie du four : personne ne m’avait dit ce que le repos sous un poids déclenchait
in Cuisine anti-gaspiMon oncle n’a jamais mis une seule aubergine dans sa friteuse et ses tranches croustillent plus que les miennes
in Cuisine anti-gaspiC’est fini pour la pizza ronde à l’apéro : une seule pâte et plus personne ne se dispute sa part
in Cuisine anti-gaspiJ’ai rangé ma balance au fond du placard pour ce gâteau au chocolat : mes enfants n’ont laissé que des miettes
in Cuisine anti-gaspiMa voisine ne met jamais de mayonnaise dans sa mousse de thon et ce n’est pas par régime : ce qu’elle mixe à la place la rend aérienne
in Cuisine anti-gaspi« Je pensais qu’un milkshake crémeux exigeait de la crème ou de la glace » : personne ne m’avait dit ce que mes pêches trop mûres donnaient au blender
in Cuisine anti-gaspiC’est la fin des dîners compliqués : ces croquettes crousti-fondantes aux courgettes ne demandent qu’une râpe et une poêle
in Cuisine anti-gaspi« Je pensais qu’un velouté glacé demandait de la crème » : personne ne m’avait dit ce que le mélange petit pois – menthe était aussi bon !
in Cuisine anti-gaspiFini la sorbetière qui prend la moitié du placard ! Café + lait concentré sucré + crème entière suffisent pour obtenir une glace au café ultra-crémeuse
in Astuces🍴Ma voisine ne jette jamais les queues de ses cerises et ce n’est pas par radinerie : les 4 usages qu’elle en tire
in Cuisine anti-gaspi« Je pensais qu’une focaccia moelleuse demandait un four à pain » : personne ne m’avait dit ce que faisaient les tomates cerises posées dessus
in Cuisine anti-gaspi« Je pensais qu’un brownie fondant demandait forcément un four » : personne ne m’avait dit ce qui se passait après quelques heures au frais
in Cuisine anti-gaspiFini le four allumé en pleine canicule pour un dessert aux cerises : voici ce que je prépare désormais (et ça croustille)