Les cuisiniers ne mettent jamais leurs courgettes crues sur la pâte : le geste qui évite une tarte détrempée
Ma grand-mère ne jetait jamais un fruit taché sans le tâter d’abord : sa règle toute simple évite bien du gaspillage
Tout le monde pense qu’une salade de pâtes se noie forcément dans la mayonnaise : ce qui change avec une sauce montée au yaourt
in Cuisine anti-gaspiTout le monde pense qu’une confiture doit forcément se faire avec des fruits : ce pot doré prouve le contraire
in Cuisine anti-gaspiJ’ai enfourné des prunes sous une pâte émiettée un soir d’août juste pour tester : le plat est reparti vide
in Cuisine anti-gaspiJe râpais mes courgettes d’été sans savoir quoi en faire : ma voisine m’a montré ce qu’elle en tire pour l’apéro
in Cuisine anti-gaspiSi votre charlotte aux pêches s’affaisse au démoulage, c’est que vous sautez la seule étape qui tient tout l’édifice
in Astuces🍴« Je pensais que les noyaux de cerise ne servaient à rien » : personne ne m’avait dit ce qu’ils devenaient bien conservés
in Cuisine anti-gaspi« Je pensais qu’un tartare de tomates anciennes se suffisait à lui-même » : personne ne m’avait dit ce qu’un fruit d’été déclenchait en bouche
in Cuisine anti-gaspiMa voisine ne fait jamais cuire son riz comme tout le monde pour ses bols d’été : ce qu’elle ajoute juste après change la texture
in Cuisine anti-gaspiJ’ai glissé mes demi-fruits de la passion au congélateur la veille juste pour gagner du temps : la table n’a plus parlé pendant cinq minutes
in Cuisine anti-gaspiMa voisine bretonne ne sort jamais de rillettes à l’apéro et ce n’est pas par principe : regardez ce qu’elle fouette dans son petit bol
in Cuisine anti-gaspiJ’ai mixé mes nectarines trop mûres avec deux gousses de vanille : ma carafe de thé glacé n’a pas tenu l’après-midi
in Astuces🍴« Pourquoi ton ail est si fin ? » : depuis qu’un ami m’a montré son geste, je ne sors plus ma planche
in Cuisine anti-gaspiJ’ai trempé mes tomates cerises du jardin dans une casserole juste pour voir : mes invités ont cru à un dessert
in Cuisine anti-gaspiMa sœur ne trempe jamais ses cordons bleus dans l’œuf battu et ce n’est pas par flemme : regardez ce qu’elle mélange dans son bol
in Cuisine anti-gaspiMa voisine provençale ne met jamais ses aubergines au four et ce n’est pas par habitude
in Cuisine anti-gaspiJ’ai glissé une poignée de menthe dans ma pâte à cake à la courgette : à l’apéro, les chips n’ont pas bougé
in Cuisine anti-gaspiMa belle-mère ne monte jamais son tiramisu aux abricots le jour même et ce n’est pas par organisation
in Astuces🍴J’ai plongé ma feta dans un bocal juste pour tester : trois semaines plus tard, elle était comme au premier jour
in Cuisine anti-gaspiJ’ai creusé mon melon en petites billes juste pour tester : mes invités ont cru que j’avais passé l’après-midi en cuisine
in Cuisine anti-gaspiJe servais mon riz au lait tiède depuis toujours : le jour où je l’ai laissé refroidir avec ce parfum, mes invités ont tout raclé
in Cuisine anti-gaspiJ’ai longtemps zesté mes citrons en jetant le reste : voici pourquoi j’ai complètement changé de méthode pour mes gâteaux