
Mon frère déplace toujours la petite languette du bac à légumes avant de ranger ses courses et ce n’est pas un tic
« Vide-la tout de suite » : ce détail dans la mijoteuse de mon chili végétarien a alarmé une amie diététicienne juste avant de passer à table
J’ai roulé ma pâte feuilletée avec du fromage et des allumettes fumées juste pour l’apéro : au premier plateau, il n’en restait rien
Ma mère laisse toujours mijoter sa sauce tomate avec une feuille de laurier et ce n’est pas pour le parfum
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Je trouvais les fanes de mes radis bien trop piquantes pour les manger : le jour où je les ai laissées une minute dans ma poêle, j’ai enfin compris d’où ça venait

Les maraîchers n’en peuvent plus de le répéter : ces feuilles que vous faites couper au-dessus de vos betteraves sont exactement ce que vous payez plus cher deux étals plus loin

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obligations HACCP et traçabilité : les règles et la traçabilité

Je montais mes tiramisus au café depuis toujours : ce que j’ai posé sur le dessus a fait taire la table

« Ils partent avant même que je m’assoie » : mes mini naans fondants au cœur coulant, cuits à la poêle en quelques minutes

« Je les laissais dans leur barquette jusqu’au dernier moment » : ces champignons de Paris que je ne range plus sous le film

« Je n’ai jamais sorti le moule » : cette tourte crémeuse poulet-poireaux se construit autrement et coûte trois fois rien

Ma mère ne jette jamais un paquet de riz passé sa date et ce n’est pas de l’imprudence

« Je pensais bien faire en buvant mon thé à table » : pourquoi votre assiette de lentilles ne vous apporte pas ce que vous croyez

Ma voisine découpe toujours ses tortillas en bandes avant l’apéritif et ce n’est pas pour faire des chips

« Il ne mijote que quinze minutes » : mon bol de riz au bœuf et son bouillon coco-curry des soirs pressés

Les anciens ne jetaient jamais le cœur filandreux de leurs courges : quinze minutes au four plus tard, ils tenaient leur poignée de graines

Les anciens enfouissaient leurs gousses de vanille usées dans un bocal de sucre : un an plus tard, ils n’en rachetaient toujours pas

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étoiles du congélateur (1 à 4) : le bon réglage et les repères

