Mon oncle n’a jamais mis une seule aubergine dans sa friteuse et ses tranches croustillent plus que les miennes
J’ai rangé ma balance au fond du placard pour ce gâteau au chocolat : mes enfants n’ont laissé que des miettes
in Cuisine anti-gaspiMa voisine ne met jamais de mayonnaise dans sa mousse de thon et ce n’est pas par régime : ce qu’elle mixe à la place la rend aérienne
in Cuisine anti-gaspi« Je pensais qu’un milkshake crémeux exigeait de la crème ou de la glace » : personne ne m’avait dit ce que mes pêches trop mûres donnaient au blender
in Cuisine anti-gaspiC’est la fin des dîners compliqués : ces croquettes crousti-fondantes aux courgettes ne demandent qu’une râpe et une poêle
in Cuisine anti-gaspi« Je pensais qu’un velouté glacé demandait de la crème » : personne ne m’avait dit ce que le mélange petit pois – menthe était aussi bon !
in Cuisine anti-gaspiFini la sorbetière qui prend la moitié du placard ! Café + lait concentré sucré + crème entière suffisent pour obtenir une glace au café ultra-crémeuse
in Astuces🍴Ma voisine ne jette jamais les queues de ses cerises et ce n’est pas par radinerie : les 4 usages qu’elle en tire
in Cuisine anti-gaspi« Je pensais qu’une focaccia moelleuse demandait un four à pain » : personne ne m’avait dit ce que faisaient les tomates cerises posées dessus
in Cuisine anti-gaspi« Je pensais qu’un brownie fondant demandait forcément un four » : personne ne m’avait dit ce qui se passait après quelques heures au frais
in Cuisine anti-gaspiFini le four allumé en pleine canicule pour un dessert aux cerises : voici ce que je prépare désormais (et ça croustille)
in Cuisine anti-gaspiTout le monde pense qu’un apéritif réussi demande des heures en cuisine : ce roulé feuilleté prouve le contraire
in Cuisine anti-gaspiLes cuisiniers ne mettent jamais leurs courgettes crues sur la pâte : le geste qui évite une tarte détrempée
in Astuces🍴Ma grand-mère ne jetait jamais un fruit taché sans le tâter d’abord : sa règle toute simple évite bien du gaspillage
in Cuisine anti-gaspiTout le monde pense qu’une salade de pâtes se noie forcément dans la mayonnaise : ce qui change avec une sauce montée au yaourt
in Cuisine anti-gaspiTout le monde pense qu’une confiture doit forcément se faire avec des fruits : ce pot doré prouve le contraire
in Cuisine anti-gaspiJ’ai enfourné des prunes sous une pâte émiettée un soir d’août juste pour tester : le plat est reparti vide
in Cuisine anti-gaspiJe râpais mes courgettes d’été sans savoir quoi en faire : ma voisine m’a montré ce qu’elle en tire pour l’apéro
in Cuisine anti-gaspiSi votre charlotte aux pêches s’affaisse au démoulage, c’est que vous sautez la seule étape qui tient tout l’édifice
in Astuces🍴« Je pensais que les noyaux de cerise ne servaient à rien » : personne ne m’avait dit ce qu’ils devenaient bien conservés
in Cuisine anti-gaspi« Je pensais qu’un tartare de tomates anciennes se suffisait à lui-même » : personne ne m’avait dit ce qu’un fruit d’été déclenchait en bouche
in Cuisine anti-gaspiMa voisine ne fait jamais cuire son riz comme tout le monde pour ses bols d’été : ce qu’elle ajoute juste après change la texture