Fini la sorbetière qui prend la moitié du placard ! Café + lait concentré sucré + crème entière suffisent pour obtenir une glace au café ultra-crémeuse
Ma voisine ne jette jamais les queues de ses cerises et ce n’est pas par radinerie : les 4 usages qu’elle en tire
« Je pensais qu’une focaccia moelleuse demandait un four à pain » : personne ne m’avait dit ce que faisaient les tomates cerises posées dessus
in Cuisine anti-gaspi« Je pensais qu’un brownie fondant demandait forcément un four » : personne ne m’avait dit ce qui se passait après quelques heures au frais
in Cuisine anti-gaspiFini le four allumé en pleine canicule pour un dessert aux cerises : voici ce que je prépare désormais (et ça croustille)
in Cuisine anti-gaspiTout le monde pense qu’un apéritif réussi demande des heures en cuisine : ce roulé feuilleté prouve le contraire
in Cuisine anti-gaspiLes cuisiniers ne mettent jamais leurs courgettes crues sur la pâte : le geste qui évite une tarte détrempée
in Astuces🍴Ma grand-mère ne jetait jamais un fruit taché sans le tâter d’abord : sa règle toute simple évite bien du gaspillage
in Cuisine anti-gaspiTout le monde pense qu’une salade de pâtes se noie forcément dans la mayonnaise : ce qui change avec une sauce montée au yaourt
in Cuisine anti-gaspiTout le monde pense qu’une confiture doit forcément se faire avec des fruits : ce pot doré prouve le contraire
in Cuisine anti-gaspiJ’ai enfourné des prunes sous une pâte émiettée un soir d’août juste pour tester : le plat est reparti vide
in Cuisine anti-gaspiJe râpais mes courgettes d’été sans savoir quoi en faire : ma voisine m’a montré ce qu’elle en tire pour l’apéro
in Cuisine anti-gaspiSi votre charlotte aux pêches s’affaisse au démoulage, c’est que vous sautez la seule étape qui tient tout l’édifice
in Astuces🍴« Je pensais que les noyaux de cerise ne servaient à rien » : personne ne m’avait dit ce qu’ils devenaient bien conservés
in Cuisine anti-gaspi« Je pensais qu’un tartare de tomates anciennes se suffisait à lui-même » : personne ne m’avait dit ce qu’un fruit d’été déclenchait en bouche
in Cuisine anti-gaspiMa voisine ne fait jamais cuire son riz comme tout le monde pour ses bols d’été : ce qu’elle ajoute juste après change la texture
in Cuisine anti-gaspiJ’ai glissé mes demi-fruits de la passion au congélateur la veille juste pour gagner du temps : la table n’a plus parlé pendant cinq minutes
in Cuisine anti-gaspiMa voisine bretonne ne sort jamais de rillettes à l’apéro et ce n’est pas par principe : regardez ce qu’elle fouette dans son petit bol
in Cuisine anti-gaspiJ’ai mixé mes nectarines trop mûres avec deux gousses de vanille : ma carafe de thé glacé n’a pas tenu l’après-midi
in Astuces🍴« Pourquoi ton ail est si fin ? » : depuis qu’un ami m’a montré son geste, je ne sors plus ma planche
in Cuisine anti-gaspiJ’ai trempé mes tomates cerises du jardin dans une casserole juste pour voir : mes invités ont cru à un dessert
in Cuisine anti-gaspiMa sœur ne trempe jamais ses cordons bleus dans l’œuf battu et ce n’est pas par flemme : regardez ce qu’elle mélange dans son bol
in Cuisine anti-gaspiMa voisine provençale ne met jamais ses aubergines au four et ce n’est pas par habitude