Cuisinez de délicieux desserts, pâtisseries, viennoiseries et autres douceurs végétales en remplaçant aisément les oeufs, le lait ou le beurre ! Des mets moins lourds à digérer, plus respectueux de l’environnement et de l’animal.
Bluffez vos invités à l’heure du dessert ou du goûter avec cette recette végétale originale de pizza sucrée aux fruits et au chocolat ! La pizza, ce grand classique de la gastronomie italienne, se déguste généralement salée à l’heure du déjeuner ou du dîner. Mais certaines pizzerias proposent également des pizzas dessert dans leur version…
Cuisinez de délicieuses fournées de fudge au chocolat avec seulement trois ingrédients, ces petits carrés fondants à partager à la manière d’un goûter ! Qu’est-ce qu’un fudge ? Le fudge est une confiserie originaire des pays anglophones, se situant à mi-chemin entre le fondant et le caramel. Parfois comparé à un bonbon du fait de…
À l’occasion du Veganuary, ce mouvement de découverte du mode de vie vegan et de la cuisine végétalienne, voici une recette de galette des Rois à la frangipane 100% végétale. De quoi oublier le beurre animal sans regrets ! La galette des Rois est un grand classique de la pâtisserie française. En fonction de la région, cette spécialité…
Une recette facile de sorbet à la clémentine (ou aux mandarines) parfaite pour les fêtes de fin d’année (et tout l’hiver), aussi savoureux que désaltérant ! Malgré la chute des températures, vous appréciez parfois finir votre repas sur une note glacée ? Il est vrai qu’à la saison des fêtes, la glace ou le sorbet…
Bluffez tous vos invités avec cette recette de layer cake végétal très simple à cuisiner et tellement plus digeste ! Un gâteau à étages qui devrait faire sensation à toutes les occasions… Le layer cake, parfois surnommé sandwich cake, est un gâteau traditionnel issu de la cuisine anglo-saxonne, consistant à empiler plusieurs disques de génoise…
Faites revivre à vos enfants l’ambiance des années Savane ® avec cette recette de cake marbré réconfortant à souhait ! Il y a quelques années en arrière, le cake marbré était un véritable inconditionnel du goûter, les tranches du fameux Savane de Brossard faisant pétiller les yeux de tous les petits écoliers à l’heure de…
Boostez vos desserts aux fruits en invitant le kiwi dans toutes vos recettes sucrées ! Voici une recette de tarte aux kiwis qui a le chic d’être aussi saine qu’esthétique… Le kiwi est un fruit aussi beau que bon pour la santé. Sa jolie teinte vert pomme permet ainsi de réaliser de nombreux desserts sains…
Élaborez vos propres rochers coco façon Raffaello avec cette recette maison facile et rapide qui bluffera certainement tout le monde sur son passage ! La marque de confiseries italiennes sait se faire repérer à l’approche des fêtes de fin d’année : entre les montagnes de Ferrero Rocher aux papiers dorés et les Raffaello blancs comme…
Une recette de panna cotta végétale facile, rapide et festive, à personnaliser selon la saison et vos envies ! La panna cotta est un mets de choix. Du moins quand on n’est pas vegan, végétarien ou intolérant.e au lactose. Car la spécialité culinaire italienne n’est pas avare en produits laitiers et en gélatine… Revisitez la…
Le saucisson au chocolat, une recette végétale insolite, qui remplacera aisément la bûche traditionnelle des desserts de fête ! Le saucisson n’est plus qu’un lointain souvenir pour vous qui êtes à présent végétarien.ne ou végétalien.ne. Bravo pour votre bonne action : en plus de préserver votre santé, vous contribuez aussi à réduire la misère animale,…
Osez la crème brûlée vegan pour vos desserts de fête ! Votre repas de Noël devrait s’avérer bien plus facile à digérer… La crème brûlée est grand classique de la cuisine traditionnelle française. Et comme c’est le cas pour la plupart des desserts français, les oeufs et la crème entière sont à l’honneur ! Alors,…
Le pain d’épices est un gâteau phare de la période de Noël et des fêtes de fin d’année. Mais bien souvent, celui-ci comporte beaucoup d’ingrédients d’origine animale. Revisitez le pain d’épices dans sa version vegan avec cette recette facile ! Le pain d’épices consiste en un savant mélange de farine, d’épices, de miel et de…
Cuisinez de délicieuses fournées de cookies au beurre de cacahuète avec cette recette végétale facile ! Bonus : vous pourrez même réaliser vous-même votre beurre d’arachide au lieu de l’acheter. Le beurre de cacahuètes est un formidable allié de la cuisine végétale. En plus de remplacer les matières grasses animales à la perfection, le fameux…
Un recette vegan de Mikados maison, pour réduire ses déchets à l’heure du goûter tout en gâtant ses enfants gourmands (ou son palais amateur de douceurs végétales) ! Aussi délicieux soient-ils, les Mikados du commerce contiennent à leur actif quelques ingrédients douteux, à commencer par l’huile de palme. Quant aux produits d’origine animale, ils sont…
Halloween est passé et il vous reste encore quelques courges, citrouilles et autres cucurbitacées dans votre panier en osier ? Profitez-en pour cuisiner de délicieux pancakes de légumes avec cette recette vegan facile, rapide et de saison ! Les courges sont les légumes phares de l’automne. Potiron, potimarron, citrouille, courge butternut, ces plantes herbacées parent…