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Pour faire du sucre glace, il suffit de mixer du sucre classique jusqu’à obtenir une poudre fine, semblable à de la farine. Il vous faut 95 g de sucre de betterave et 5 g de fécule de maïs pour 100 g de sucre glace, un blender et un tamis. La recette ne prend pas plus…
Un recette automnale originale de confiture de citrouille (ou autre courge de saison). La cucurbitacée ne se limite pas aux soupes et veloutés ! Dès l’automne, les citrouilles rouges orangées commencent à poindre le bout de leur nez, à l’affût des jardiniers qui viendraient les cueillir pour en déguster leur chair et les décorer à…