J’ai empilé quatre couches dans un plat avant de tout mettre au frais : mes invités ont cru à un dessert de pâtissier Lire plus
J’ai arrosé mon clafoutis aux figues d’un filet ambré à la sortie du four : plus personne n’a parlé Lire plus
Fini le four allumé en pleine canicule pour un dessert aux cerises : voici ce que je prépare désormais (et ça croustille) Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai enfourné des prunes sous une pâte émiettée un soir d’août juste pour tester : le plat est reparti vide Lire plus
in Cuisine anti-gaspiSi votre charlotte aux pêches s’affaisse au démoulage, c’est que vous sautez la seule étape qui tient tout l’édifice Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai glissé mes demi-fruits de la passion au congélateur la veille juste pour gagner du temps : la table n’a plus parlé pendant cinq minutes Lire plus
in Cuisine anti-gaspiMa belle-mère ne monte jamais son tiramisu aux abricots le jour même et ce n’est pas par organisation Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJe faisais toujours rôtir mes abricots nature juste avec du sucre : une amie du Sud m’a montré ce qu’elle glisse dans le plat avant d’enfourner Lire plus
in Cuisine anti-gaspiTout le monde jette ses feuilles de filo abîmées : en Grèce, c’est la base d’un gâteau au citron incroyable Lire plus
in Cuisine anti-gaspiTout le monde sert le café et le dessert séparément : en Italie, on les réunit dans la même coupe depuis toujours Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai longtemps servi mon melon en simples quartiers sans savoir qu’il cachait un dessert glacé : voici ce que j’en fais désormais Lire plus
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in Cuisine anti-gaspiRangez vos couteaux : ce miracle vegan doré renferme un cœur chocolaté à dévorer du bout des doigts Lire plus
in Cuisine anti-gaspiUne texture irréelle : ce somptueux cheesecake vegan framboise-citron cache un secret qui va métamorphoser vos étés Lire plus
in Cuisine anti-gaspiUne extase absolue en bouche : le contraste insoupçonné de cette merveille vegan vanillée frôle l’indécence Lire plus