Alexis D
Ce plat à base de purée et d’un légume vert se prépare pour un repas convivial. Il associe une purée de pommes de terre à une garniture d’épinards, le tout recouvert d’une couche gratinée.
Une revisite délicieusement fondante pour faire aimer les jeunes pousses de printemps à toute la tablée
Ce parmentier de saumon se compose d’une purée de pommes de terre et d’une couche d’épinards frais. Cette recette est adaptée pour toute l’année, pas seulement l’hiver ou mars.
Les ingrédients
- 800 g de purée de pommes de terre maison
- 400 g de pavé de saumon émietté
- Une couche d’épinards frais
- Un peu de beurre
- Un peu de gruyère râpé
Les étapes
Faites revenir les épinards frais au beurre. Dans un plat, disposez le saumon émietté, ajoutez une couche d’épinards, puis recouvrez avec la purée de pommes de terre. Parsemez d’un peu de gruyère râpé, puis enfournez 20 minutes à 200°C.
Les meilleurs mariages de saveurs pour accompagner cette irrésistible purée gratinée de manière végétale
Servez avec un accompagnement de votre choix.
Toutes nos recommandations pratiques pour conserver la texture de ce plat réconfortant et prolonger le plaisir le lendemain
Conservez et réchauffez selon vos habitudes.
Cette recette associe une purée de pommes de terre maison, du saumon émietté et une couche d’épinards, avec une surface gratinée.