Ma grand-mère ajoutait toujours un ingrédient acidulé à la fin de ses moules poulette et ce n’était pas pour la couleur
Ma grand-mère faisait toujours fondre son beurre avant de le ranger et ce n’était pas pour cuisiner
Tout le monde jette son tempeh dès qu’il se couvre de taches noires : en Indonésie, c’est exactement le moment qu’on attend
« Je les prépare en 10 minutes et il n’en reste jamais une » : mes verrines poivron-chorizo et leur nuage tout doux
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J’ai sorti mes aubergines farcies du four et mon mari a regardé dedans : il était persuadé que j’avais mis de la viande quelque part
J’ai fait griller un fruit d’été sur du pain croustillant avec du fromage frais et de la charcuterie : personne n’a voulu passer au plat suivant
« Pourquoi tu mets un agrume sur une pizza ? » : quand ma sœur a goûté, elle a reposé sa fourchette et m’a demandé la recette sans finir sa phrase
Léger, doré, parfumé au basilic : ce gratin de courgettes vegan se prépare avec presque rien et pourtant personne ne quitte la table avant d’avoir fini le plat
Je ne jurais que par le thé vert depuis des années : le jour où j’ai comparé les trois tasses côte à côte, j’ai compris que je me trompais de critère
J’ai posé des grenailles froides et du saumon fumé sur un plat : c’est le petit bol à côté qui a rendu mes invités fous
Croustillant dessus, fondant dedans et pas une seconde de four : ces tartelettes fraises-citron vegan cachent bien leur jeu
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J’ai façonné des petites couronnes salées avec des lardons et du fromage râpé : à la sortie, personne n’a compris comment j’avais obtenu cette texture
« On dirait un plat de restaurant » : ma belle-mère n’a pas cru que cette entrée fraîche ne contenait que des courgettes du jardin et trois garnitures
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Je faisais des tartes aux fruits depuis des années sans toucher au fond de pâte avant de garnir : quand j’ai retourné une part, j’ai tout compris
J’ai coupé trois avocats en deux sans rien préparer d’autre : mes invités m’ont demandé la recette comme si c’était un plat de chef
« Attends, c’est pas du sorbet ça ? » : ce granité vegan au citron et à la menthe ne demande ni machine ni talent, juste un coup de poignet
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J’ai fouetté de la crème avec un fruit du jardin et un blanc d’œuf : au dessert, plus personne ne croyait que c’était fait maison
