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J’ai roulé trois fois rien dans des feuilles de brick : le plateau était vide avant que les invités s’assoient

J’ai mis autre chose que des glaçons dans mon rosé un soir d’août : mes invités ont vidé la carafe en une heure

J’ai glissé du chorizo et du parmesan au fond de mes ramequins juste pour finir un reste : à la première cuillère, j’ai compris ce que la cuisson changeait

Plus personne ne sort le gruyère pour la quiche aux tomates : voici le fromage qui le remplace cet été

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Mon voisin italien mixe toujours une autre feuille que le basilic dans son pesto d’été et ce n’est pas par hasard

J’ai écrasé mes figues au lieu de les trancher juste pour aller plus vite : mes invités ont raclé le plat avant même le plat principal

Mon frère a repris trois fois et m’a dit : « c’est meilleur que le tiramisu » (ce cake au café ne passe jamais au four !)

J’ai vidé ma poêle de moitié avant de jeter mes courgettes juste par curiosité : elles sont ressorties dorées comme jamais

J’ai fait fondre mes poivrons au four juste pour les rouler : mes invités ont vidé le plateau avant même l’apéro

Plus personne ne sert de sorbet citron en fin de repas : aux Antilles, on glace autre chose et c’est bluffant

Béchamel au lait végétal : la recette onctueuse sans lactose ni tour de main

Recette lait végétal machine : le mode d’emploi pas à pas avec un appareil dédié

J’ai enfoui trois pêches bien mûres dans ma pâte à gâteau : ma voisine a cru que je l’avais commandé

J’ai écrasé une boîte de sardines à la fourchette juste pour dépanner un apéro : mes invités ont vidé le bol avant les olives

