in Cuisine anti-gaspiJ’ai mis les groseilles entières dans mon clafoutis comme tout le monde : en coupant la première part, j’ai compris pourquoi le mien était trop liquide Lire plus
in Cuisine anti-gaspiLes anciens versaient toujours une crème pâtissière sous leurs framboises : la raison oubliée explique pourquoi leur tarte ne détrempait jamais Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai préparé mon sorbet aux fruits rouges la veille sans sorbetière : en grattant la surface le lendemain, j’ai compris pourquoi il était parfaitement onctueux Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai versé tout le kirsch dans la pâte de mon cake aux cerises pour plus de goût : au moment de démouler, j’ai compris pourquoi le glaçage ne tenait pas Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai démoulé ce moelleux au chocolat devant mes invités : en coupant la première part, la couleur à l’intérieur a fait taire toute la table Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai sorti ce mi-cuit au chocolat vegan du four et le cœur a coulé exactement comme dans une pâtisserie : il m’a fallu trois ingrédients Lire plus
in Cuisine anti-gaspi« C’est une crème brûlée ? » : non, c’est un dessert vegan de dernière minute et personne autour de la table n’a deviné le truc Lire plus
in Cuisine anti-gaspiCroustillant dessus, fondant dedans et pas une seconde de four : ces tartelettes fraises-citron vegan cachent bien leur jeu Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai fouetté de la crème avec un fruit du jardin et un blanc d’œuf : au dessert, plus personne ne croyait que c’était fait maison Lire plus
in Cuisine anti-gaspi« Tu n’as pas dénoyauté tes cerises ? » : mon oncle m’a regardé comme si je sabotais le dessert, et pourtant c’est lui qui en a repris trois fois Lire plus
in Cuisine anti-gaspiPendant que je dormais, cette terrine coco-chocolat vegan a fait ses deux couches toute seule au frigo : au petit matin, c’était prêt ! Lire plus
in Cuisine anti-gaspi« C’est pas possible que ce soit fait maison » : mes glaces coco-mangue avec leur enrobage fruité ont bluffé toute la tablée Lire plus