En septembre, cette courgette longue rôtie au four détrône la tartiflette et personne ne s’en plaint
Le risque, avec les premiers soirs plus frais de septembre, c’est de ressortir trop vite les plats très lourds alors que les courgettes sont encore superbes sur les étals. Cette courgette longue rôtie au four, généreusement farcie de chair, de lardons et d’oignons grillés, puis coiffée de reblochon fondant, change tout. Elle retrouve le goût…
