J’ai roulé ma pâte feuilletée d’une drôle de façon avec courgettes et pesto : mes invités ont cru que ça venait d’un traiteur italien
Une tarte salée n’est pas une pizza, même si toutes deux aiment le croustillant et les garnitures ensoleillées. Ici, la pâte feuilletée prend des airs de fête : elle se plie, se roule et s’ouvre en un soleil généreux, avec des légumes d’été qui parfument toute la cuisine. En cette fin d’été, les courgettes encore…