Tout le monde trempe ses sushis dans la sauce soja : les cuisiniers italiens, eux, versent autre chose
Ces sushis italiens remplacent le riz, le poisson cru et la sauce soja par un roulé généreux de jambon cru, de pesto, de mozzarella et de tomates. À l’heure de l’apéritif, sur une grande planche au milieu de la table ou pour un dîner léger qui sent bon l’Italie, ils font tout de suite leur…