Froid et flemme ? Cette scarpaccia pommes de terre-oignons fine et croustillante se prépare au four sans gluten, repas du quotidien au menu
Quand la soirée s’étire et que l’air devient plus doux dehors, l’envie de croustillant ne disparaît pas : elle change juste de décor. Sur la table, une grande plaque dorée arrive, fine comme une crêpe épaisse, avec des bords qui craquent et un cœur moelleux. Ça sent l’oignon confit, l’huile d’olive et les herbes de…