in Cuisine anti-gaspiJ’ai mixé quatre aubergines avec un petit filet du placard et mes invités ont cru que la tartinade venait d’un traiteur Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai vidé des gnocchis dans un plat avec du gorgonzola vegan et mis le four à fond : quand j’ai cassé la croûte, la texture en dessous m’a fait reposer la cuillère Lire plus
in Cuisine anti-gaspiQuatre ingrédients, zéro pétrissage et une croûte qui craque sous les doigts : ces petits pains vegan ont remplacé ma boulangerie du dimanche Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai servi un tiramisu en verrines à l’apéro et personne n’a compris que c’était salé avant la deuxième cuillère Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai sorti ce mi-cuit au chocolat vegan du four et le cœur a coulé exactement comme dans une pâtisserie : il m’a fallu trois ingrédients Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai posé ce bol sur la table sans rien expliquer : mes amis ont tous voulu savoir d’où venait cette crème piquante au parfum des Cyclades Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai coupé des abricots du jardin en deux et ajouté une poudre que je n’utilise jamais en pâtisserie : au goûter, plus une miette sur le plat Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai glissé un légume d’été dans mon mijoté vegan aux amandes et aux épices : à table, tout le monde a voulu connaître la sauce Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai cueilli les fleurs de mes courgettes et je les ai plongées dans une pâte légère : mes invités ont cru que je les avais achetées chez un traiteur Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai plongé mon rôti vegan dans un liquide chaud au lieu de l’enfourner : quand je l’ai tranché, la texture a bluffé toute la tablée Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai râpé des tomates et je les ai fait dorer à la poêle : à l’apéro, mes invités ont cru que c’était de la viande Lire plus
in Cuisine anti-gaspi« C’est une crème brûlée ? » : non, c’est un dessert vegan de dernière minute et personne autour de la table n’a deviné le truc Lire plus