Plus personne ne paie du basilic hors de prix pour son pesto : de plus en plus de Français le préparent avec cette partie du légume qu’on jette par réflexe
Fini le basilic cher et fragile : les Français adoptent massivement une alternative zéro déchet en préparant leur pesto avec les fanes de carottes. Cette technique simple transforme un déchet gratuit en condiment savoureux, disponible toute l’année.