Une salade, c’est simple : un grand saladier, de la fraîcheur, et ce petit “crac” qu’on attend à chaque bouchée. En plein été, quand les concombres sont ultra croquants et que les herbes fraîches parfument la cuisine dès qu’on les coupe, l’envie d’un déjeuner léger mais franchement gourmand devient irrésistible. Longtemps, ce croquant a rimé…
En début d’été, quand les courgettes du jardin débarquent par paniers entiers, une envie revient : faire simple, mais faire chic. Sur la table, cette entrée arrive comme un petit tableau vert et blanc, plein de reflets dorés, avec une odeur de citron qui réveille tout le monde. Les rubans se roulent, se froissent, se…
En fin de printemps, quand l’apéro s’étire sur la terrasse et que les verres tintent au soleil, une seule chose met tout le monde d’accord : quelque chose de chaud, croustillant, à attraper du bout des doigts. Sur la table, une tarte en forme de soleil attire les regards avant même la première bouchée, avec…