J’ai torsadé deux pâtes feuilletées autour d’un pesto rouge : mes invités ont posé leur verre et demandé le nom du traiteur
Le plateau apéritif manque parfois de ce petit choc visuel qui fait taire les conversations pendant quelques secondes. En fin d’été, quand les verres frais circulent sur la table et que l’on cherche une bouchée à la fois généreuse et festive, ce soleil feuilleté change immédiatement l’ambiance. Sous sa croûte dorée, le pesto rosso apporte…