in Cuisine anti-gaspiJ’ai toujours servi mes tomates en salade : un chef m’a montré que ce flan provençal au thon changeait tout quand il fait chaud Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’avais toujours fait mon poulet rôti classique le dimanche : un cuisinier italien m’a montré le geste tout bête qui le rend dix fois plus moelleux Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai préparé mon gratin de ravioles aux courgettes la veille pour gagner du temps : en sortant le plat du four, j’ai compris pourquoi le dessus n’était pas croustillant Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai poêlé des galettes avec une boîte de thon et des pommes de terre : à table, personne n’a deviné ce qu’il y avait dedans Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai vidé des gnocchis dans un plat avec du gorgonzola vegan et mis le four à fond : quand j’ai cassé la croûte, la texture en dessous m’a fait reposer la cuillère Lire plus
in Cuisine anti-gaspiLéger, doré, parfumé au basilic : ce gratin de courgettes vegan se prépare avec presque rien et pourtant personne ne quitte la table avant d’avoir fini le plat Lire plus
in Cuisine anti-gaspi« On dirait un plat de restaurant » : ma belle-mère n’a pas cru que cette entrée fraîche ne contenait que des courgettes du jardin et trois garnitures Lire plus
in Cuisine anti-gaspi« C’est le plat que je fais quand le frigo est vide » : ces spaghettis vegan préparés avec des bocaux du placard ont bluffé toute ma tablée Lire plus
in Cuisine anti-gaspiPâtes aux fruits de mer crémeuses à l’ail et au citron : le dîner express qui sent bon les vacances Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai toujours fait mon poisson à la poêle : le soir où j’ai testé cette croûte ail-herbes au four, plus personne n’a voulu revenir en arrière Lire plus
in Cuisine anti-gaspi« On dirait du bœuf mijoté toute la journée » : ce ragoût vegan aux légumes nouveaux fond en bouche sans un seul morceau de viande Lire plus
in Cuisine anti-gaspiCrumble d’endives aux noix et au comté : le gratin crousti-fondant facile pour un dîner du quotidien Lire plus