« Personne ne devine ce qui se cache dessous » : mon gâteau tatin salé aux carottes et feta
Une croûte dorée peut cacher bien des surprises. Ce gâteau tatin salé aux carottes et feta joue justement sur cet effet : sous sa surface moelleuse se nichent des carottes râpées, de la feta fondante, du tahini et du yaourt. Une recette simple, généreuse et pleine de caractère, parfaite lorsque les journées de début d’automne…