Le problème n’est pas d’acheter trop d’herbes fraîches, mais de les laisser disparaître au fond du réfrigérateur avant même le prochain repas. Persil ramolli, basilic noirci, coriandre sans parfum : ces petites bottes pourtant pleines de goût semblent parfois faner en un clin d’œil. À l’approche de l’automne, elles restent pourtant précieuses pour relever une…
Ces pommes de terre font tout de suite leur effet. Dorées, aplaties et bordées de petits éclats de parmesan, elles évoquent de grandes chips maison, mais avec un cœur tendre qui change tout. La recette du poulet à la crème, pommes de terre smashées au parmesan et ciboulette transforme un dîner très simple en assiette…
L’air encore frais de ce début de printemps incite à la gourmandise simple, aux plats qui réconfortent sans alourdir, parfaits pour une soirée cocooning ou un dîner entre proches. Et si une simple pomme de terre pouvait devenir l’étoile de vos repas rapides ? Imaginez la combinaison irrésistible d’une peau ultra croustillante, d’un cœur fondant…