« J’ai laissé mes oignons 25 minutes à feu doux » : la tartelette au chèvre qui a éclipsé mon plat principal à l’apéro
Au retour des beaux jours, l’apéro s’étire sur la table du salon ou près d’une fenêtre entrouverte, avec cette lumière de printemps qui donne faim rien qu’en la regardant. Entre un verre qui claque doucement contre la carafe et des assiettes qu’on picore sans compter, il suffit parfois d’une bouchée pour voler la vedette au…