Ma grand-mère ajoutait toujours un ingrédient acidulé à la fin de ses moules poulette et ce n’était pas pour la couleur
Ma grand-mère faisait toujours fondre son beurre avant de le ranger et ce n’était pas pour cuisiner
Tout le monde jette son tempeh dès qu’il se couvre de taches noires : en Indonésie, c’est exactement le moment qu’on attend
« Je les prépare en 10 minutes et il n’en reste jamais une » : mes verrines poivron-chorizo et leur nuage tout doux
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Depuis que j’ai rangé ma balance pour de bon, je mesure tout avec cet objet du placard : mon gâteau vegan n’a jamais été aussi moelleux
Depuis que je pose cette couche verte avant les tomates, ma tarte fine vegan sort du four dorée et craquante à chaque fois
On croit gagner du temps avec un surgelé le midi, mais sans ce réflexe avant de servir l’assiette reste déséquilibrée
