La Fourchette Verte - Recettes de cuisine vegan & végétariennes

Recettes végétariennes, végétaliennes, éthiques & écologiques

Recettes végétariennes, végétaliennes, éthiques & écologiques

Plus d'articles

in Cuisine anti-gaspi
Chaque été je passais une heure à touiller ma confiture de fraises : cette année, j’ai laissé les fraises dormir une nuit et le micro-ondes a fait le reste
in Astuces🍴
Fraises de mai qui finissent molles et fades : le problème ne vient pas de l’eau mais du moment où vous les préparez
in Cuisine anti-gaspi
J’ai roulé une seule pâte feuilletée avec trois garnitures végétales différentes : en sortant la plaque du four, même moi je n’y croyais pas
in Cuisine anti-gaspi
« Mon mari m’a dit que c’était le meilleur dessert que je lui aie fait en 40 ans » : ces verrines de tiramisu au citron se préparent pourtant la veille en 15 minutes
in Café
Comparatif de 5 modèles de machines à café multifonction et critères de choix
in Cuisine anti-gaspi
« Attends, comment c’est aussi fondant à l’intérieur ? » : ces muffins salés à la tomate ont volé la vedette à l’apéro
in Cuisine anti-gaspi
« On dirait celui du restaurant indien » : non, juste un mixeur, une mangue et une épice que personne ne pense à ajouter
in Cuisine anti-gaspi
« Il y a vraiment que du riz là-dedans ? » : ce dessert doré et fondant du placard a mis toute la tablée d’accord
in Astuces🍴
Faut-il compter sa tasse de café du matin dans les 1,5 litre d’eau recommandés ? La réponse n’est pas celle qu’on croit
in Cuisine anti-gaspi
« C’est juste du concombre ? » : la salade d’apéro épicée à la cacahuète qui a laissé tout le monde sans voix autour de la table
in Cuisine anti-gaspi
Crumble d’endives aux noix et au comté : le gratin crousti-fondant facile pour un dîner du quotidien
in Café
Quelle machine à café à grain choisir ? les critères importants selon votre usage
in Cuisine anti-gaspi
« Attends, c’est pas une calzone ça ? » : ces petits chaussons italiens dorés à l’apéro ont bluffé toute la table et personne n’a deviné la cuisson
in Cuisine anti-gaspi
« T’avais vraiment que ça dans le placard ? » : cette tarte crousti-fondante thon-tomate vegan a bluffé toute la tablée
in Cuisine anti-gaspi
« Mes petits-enfants ne veulent plus celui de la boulangerie » : ce suisse maison vanille et pépites de chocolat a tout changé au goûter
in Cuisine anti-gaspi
Œufs cocotte apéro maxi cheddar et chorizo avec tortillas au fromage : la recette conviviale à tremper et partager en quelques minutes
in Cuisine anti-gaspi
« Mais t’as pas de four ? » : ce cheesecake fraises-spéculoos vegan a tenu exactement quatre minutes sur la table avant de disparaître
in Café
Le guide pour choisir la marque de dosette adaptée à votre machine à café
in Cuisine anti-gaspi
« Attends, c’est le même œuf ? » : ces œufs mimosa se déclinent en 4 garnitures et personne n’a deviné laquelle était végétale
in Cuisine anti-gaspi
Depuis que je garde mon pain sec au lieu de le jeter, mes gratins et nuggets vegan ont une croûte dorée que le supermarché ne vendra jamais