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Ma voisine roule toujours ses pommes dans la pâte avant d’enfourner et ce n’est pas pour gagner du temps
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J’ai préparé mon menu de rentrée un dimanche soir juste pour voir : depuis, plus personne ne demande ce qu’on mange à midi

J’ai piqué trois ingrédients du marché sur un pic à apéro juste pour dépanner : mes invités n’ont plus touché aux chips

J’ai jeté une poignée de champignons dans mes petites pâtes juste pour tester : mes invités ont cru que j’avais mijoté tout l’après-midi

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Fini les pâtes à tartiner du supermarché : ce praliné noisettes-pécan maison ne tient jamais plus de trois jours

J’ai posé un bloc de feta dans une poêle brûlante juste pour voir : le plateau apéro était vide en cinq minutes

J’ai posé trois ingrédients sur du pain grillé juste pour l’apéro : personne n’a touché au reste du buffet

J’ai écrit mes cinq dîners de la semaine sur la porte du frigo juste pour tester : depuis, plus une seule soirée à improviser

Fini le melon-jambon de tout l’été : ce fruit sucré prend sa place et change complètement l’assiette

Fini les gratins de pommes de terre du dimanche : cette grande galette dorée et croustillante prend leur place

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J’ai laissé fondre mes oignons une heure entière juste par curiosité : mes pâtes n’ont plus jamais eu le même goût

Mon four affiche 180 °C depuis dix ans : le jour où j’ai vérifié, j’ai compris pour mes tartes

J’ai mixé mes courgettes du jardin sans allumer une seule plaque : depuis, mes invités réclament l’entrée avant le plat

