En plein été, quand l’envie de gourmandise se glisse entre deux baignades et un café en terrasse, les pancakes au yaourt grec et aux pêches ont tout bon. Le secret de leur texture ? Un duo inattendu directement dans la pâte : le yaourt grec, pour une mie incroyablement tendre, et des dés de pêche…
Quand la chaleur tombe en fin d’après-midi, l’envie change de camp : moins de cuisson, plus de fraîcheur, et ce petit frisson gourmand dès la première cuillère. Sur la table, les verres s’alignent, la nappe colle un peu aux coudes, et l’air sent la terrasse, les herbes froissées et le citron fraîchement pressé. Cette saison,…
Fin de printemps, grandes tablées qui s’éternisent, nappes dehors dès que le soleil pointe : la salade de pommes de terre reprend sa place, mais en version fraîche et carrément addictive. Ici, pas de mayo lourde ni de sauce qui mijote. Juste une cuillère qui plonge dans un yaourt grec épais, un citron qui claque,…