Tout le monde transforme son butternut en velouté : en Italie, c’est la pâte la plus fondante qu’on en tire
Ces gnocchis au butternut en forme de mini-citrouilles transforment la courge en une pâte tendre, bien plus amusante qu’un simple velouté. En pleine saison des courges, cette recette italienne revisitée apporte une bonne dose de réconfort à table : des bouchées moelleuses, une sauce au fromage généreuse et un look irrésistible qui plaît autant aux…