in Cuisine anti-gaspiJ’achetais ma burrata pour la poser bêtement sur l’assiette : le jour où un chef m’a montré son geste, l’entrée a changé de niveau Lire plus
in Cuisine anti-gaspiLa salade grecque qui réveille l’été en une bouchée : le geste tout simple qui change tout Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’achetais toujours mes feuilletés apéritifs tout faits : le jour où j’ai testé ces tartelettes aux tomates cerises rôties, je n’en ai plus jamais racheté Lire plus
in Cuisine anti-gaspi« Mes invités croyaient que ça venait d’un resto » : ce crumble provençal aux tomates cerises et au fromage que je prépare dès qu’il fait beau Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai toujours servi mes tomates en salade : un chef m’a montré que ce flan provençal au thon changeait tout quand il fait chaud Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai servi un tiramisu en verrines à l’apéro et personne n’a compris que c’était salé avant la deuxième cuillère Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai râpé des tomates et je les ai fait dorer à la poêle : à l’apéro, mes invités ont cru que c’était de la viande Lire plus
in Cuisine anti-gaspiJ’ai coupé trois avocats en deux sans rien préparer d’autre : mes invités m’ont demandé la recette comme si c’était un plat de chef Lire plus
in Cuisine anti-gaspi« Attends, comment c’est aussi fondant à l’intérieur ? » : ces muffins salés à la tomate ont volé la vedette à l’apéro Lire plus
in Cuisine anti-gaspi« T’avais vraiment que ça dans le placard ? » : cette tarte crousti-fondante thon-tomate vegan a bluffé toute la tablée Lire plus
in Cuisine anti-gaspiLa pâte est si liquide qu’on jurerait une erreur : et pourtant ce clafoutis salé vegan aux tomates cerises sort du four gonflé, doré et fondant à couper le souffle Lire plus
in Astuces🍴Il y a un aliment que l’on met systématiquement dans la salade de tomates et qui neutralise presque tous ses bienfaits Lire plus