J’ai longtemps zesté mes citrons en jetant le reste : voici pourquoi j’ai complètement changé de méthode pour mes gâteaux
Précision importante : ce gâteau aux citrons entiers se fait sans gluten, sans beurre et sans œufs, et pourtant il reste vraiment moelleux. En plein été, quand les desserts maison doivent être simples, frais et ultra parfumés, cette méthode change tout. Au lieu de ne garder que le zeste et de laisser le reste du…
