Ce petit point rouge dans le jaune d’œuf finit souvent à la poubelle alors qu’il ne devrait pas
Ça arrive souvent au moment de casser un œuf pour une omelette du soir ou un gâteau du week-end : au milieu du jaune, un petit point rouge apparaît. Réflexe immédiat, beaucoup le retirent, d’autres jettent carrément l’œuf, avec ce doute en tête : “Est-ce que c’est normal ?”. Au printemps, quand on cuisine plus…