rhubarbe

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« Surtout pas dans le bac à légumes » : mon voisin maraîcher garde sa rhubarbe ferme et acidulée bien plus longtemps que moi

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C’est la rhubarbe qui fait toute la différence dans ce crumble de printemps : son acidité sous la pâte sableuse croustillante crée quelque chose qu’aucun autre fruit ne peut reproduire

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