J’ai enfourné mes pêches trop fermes avec du thym et du sirop d’érable juste pour voir : mes invités m’ont demandé de quel traiteur venait le dessert
Trois pêches trop fermes, du sirop d’érable et quelques branches de thym : voilà comment je me suis retrouvée avec un dessert que mes invités ont cru commandé chez un traiteur. Une recette née du hasard qui transforme les fruits fades en merveille caramélisée.