Peut-on faire un gratin de courgettes la veille ?
Un soir de juin, la cuisine sent bon l’ail doré et la courgette fondante, avec ce petit parfum de gratin qui met tout le monde d’accord avant même de passer à table. Dans le plat, les ravioles se glissent entre des rubans de légumes, la crème s’invite juste ce qu’il faut, et le fromage râpé…