Tout le monde jette ses feuilles de filo abîmées : en Grèce, c’est la base d’un gâteau au citron incroyable
Oui, les feuilles de filo abîmées peuvent devenir un dessert canon : le gâteau grec au citron sans farine, à la pâte filo déchirée et imbibée de sirop, est justement pensé pour ça. En plein été, quand l’envie de fraîcheur se fait sentir, cette recette transforme des bouts de filo froissés en une base ultra…