J’ai enfourné ma polenta avec des tomates cerises et du romarin : ce qui a doré dessus a fait taire tout le monde
Attention : cette polenta gratinée aux tomates cerises & burrata risque de voler la vedette au reste du repas. Le principe est tout bête, mais l’effet est immédiat : une couche fine de polenta au lait et à l’eau, enrichie de fromage, puis passée au four jusqu’à former une croûte dorée irrésistible. En plein été,…
