En plein été, les aubergines sont partout. Et pourtant, elles finissent souvent au four, molles et un peu tristes. Voici exactement ce qui change la donne : les tranches d’aubergines grillées à la plancha, servies avec sauce yaourt-tahini citronnée et ailée, un plat simple qui sent bon la terrasse et les repas qui s’éternisent. La…
Quand la chaleur s’installe fin juillet, la cuisine peut vite se transformer en serre tropicale. On rêve de repas simples, frais, qui sentent bon l’été… mais sans lancer le four et ajouter une couche de chaleur dans l’appartement. Bonne nouvelle : il existe des cuissons “détournées” qui gardent le goût, la gourmandise et le côté…
Quand l’automne pointe son nez et que les journées raccourcissent, rien de tel qu’un repas convivial pour rassembler famille et amis. Entre la raclette, les crêpes ou une plancha improvisée, chaque gourmand y trouve son bonheur. Mais si, cette année, le plaisir ne devait plus faire exploser le budget ? Carrefour frappe fort avec une…