Je prenais toujours du pain aux graines en croyant bien faire : un nutritionniste m’a montré ce que je négligeais à chaque fois
Au moment de choisir son pain à la boulangerie, le pain aux graines a souvent ce petit air de “bon élève”. Croûte bien dorée, graines qui craquent sous la dent, promesse de fibres et de bon gras… Il paraît presque évident qu’il vaut mieux que la baguette. Sauf qu’en le prenant “par réflexe”, beaucoup passent…