J’ai remplacé la mayonnaise de mes œufs mimosa par deux ingrédients frais : mes invités ont vidé le plat avant l’entrée
En été, les œufs mimosa ont ce petit pouvoir irrésistible : ils disparaissent du plat avant même que les verres soient remplis. Pour un apéritif au soleil, un déjeuner de famille ou un buffet qui sent bon les vacances, cette version change tout. La mayonnaise classique laisse place à une crème légère, citronnée et généreuse,…