« C’est meilleur qu’un flan pâtissier » : ce gâteau ne demande qu’un peu de coco râpée, du sucre et un moule rond
Une erreur fréquente consiste à trop cuire les gâteaux à la coco, jusqu’à leur faire perdre tout leur moelleux. Pourtant, ce gâteau à la noix de coco râpée a tout pour devenir le dessert préféré des goûters de fin d’été : une croûte légèrement dorée, un cœur tendre et une saveur douce qui rappelle les…