Je servais toujours mes nectarines crues en dessert : le jour où je les ai glissées au four avec ce que je verse sur mes pancakes, j’ai compris pourquoi leur jus devient un sirop
Vos nectarines crues vous ennuient ? Versez du sirop d’érable dessus et enfournez-les. La magie opère : leur jus naturel se transforme en un sirop épais et laqué. Voici comment la chaleur change complètement la donne.