J’ai glissé du chorizo et du parmesan au fond de mes ramequins juste pour finir un reste : à la première cuillère, j’ai compris ce que la cuisson changeait
Un dîner gourmand se prépare en quelques gestes quand des œufs, un bout de chorizo et du parmesan attendent au frais. À la fin de l’été, ces petits ramequins arrivent à point nommé pour un repas du soir sans chichi, une assiette à partager sur la terrasse ou une envie de réconfort après une journée…