J’ai arrêté de verser mon riz tel quel dans la casserole depuis que des chercheurs ont analysé ce qu’il contenait : trente secondes sous le robinet ont tout changé
Le riz peut contenir des particules de plastique avant même d’arriver dans la casserole. Le rinçage à l’eau permet d’en retirer une partie, tout en changeant la texture des grains après cuisson. Ce geste très simple, souvent laissé de côté les soirs où l’on veut préparer un repas vite fait, mérite pourtant quelques secondes d’attention.…