J’ai posé une simple tranche de feta dans la poêle juste pour l’apéro : ce qui s’est formé en deux minutes a fait taire toute la table
En plein été, quand l’apéro s’étire sur la terrasse et que les verres tintent doucement, il suffit parfois d’un seul geste pour créer ce petit silence qui annonce un gros coup de cœur. Une tranche de feta, posée dans une poêle chaude, et l’air se remplit d’une odeur de grillé, de lait salé, de croûte…