Ma voisine ne jette jamais les peaux de ses pêches après une tarte et ce n’est pas pour son compost : ce qu’elle en fait dans une casserole colore toutes ses limonades d’été
Une voisine a trouvé le secret pour transformer les peaux de pêches en un magnifique sirop rose qui teinte naturellement ses limonades d’été. Sans colorant artificiel, cette méthode repose sur la chimie simple des anthocyanes, ces pigments naturels responsables de la couleur des fruits.