J’ai vidé des gnocchis dans un plat avec du gorgonzola vegan et mis le four à fond : quand j’ai cassé la croûte, la texture en dessous m’a fait reposer la cuillère
En ce moment, quand les soirées de début d’été s’étirent et que l’air reste doux, un plat qui gratine au four met tout le monde d’accord. L’odeur d’ail qui chauffe, la crème qui frissonne au bord du plat, et cette promesse d’une croûte dorée à casser du dos de la cuillère… Tout se joue sur…