« Je pensais qu’il fallait tout éplucher » : pourquoi ce réflexe devant le barbecue dessèche vos épis de maïs à chaque fois
Éplucher le maïs avant de le mettre au barbecue est une erreur courante qui dessèche vos épis en quelques minutes. Les feuilles naturelles agissent comme une papillote protectrice, créant de la vapeur pour cuire le maïs de l’intérieur. Découvrez la technique qui change tout.