Ma grand-mère servait toujours ses crudités en toutes petites quantités et ce n’était pas par économie
Comme on n’arrose pas une plante d’un seul coup avec un seau entier, le corps apprécie rarement une montagne de crudités servie sans transition. Sur la table de certaines grands-mères, les rondelles de concombre, les carottes râpées et les radis arrivaient en petites coupelles, presque comme une mise en bouche. Ce geste pouvait sembler un…