J’ai laissé cette tarte cookie vegan au chocolat noir au frigo une nuit entière sans y penser : le lendemain, le cœur était devenu si soyeux que mes invités ont cru à une recette de pâtissier
En fin de journée, quand l’air de mai se fait plus doux et que l’envie de chocolat devient plus insistante, une tarte cookie change tout. La part se tient comme un dessert de vitrine, mais elle craque sous la fourchette, avec ce bord bien croustillant et ce centre fondant qui rappelle les meilleurs cookies sortis…