Ce passage au four que personne ne tente avec les fraises d’avril donne un pain perdu croustillant comme jamais
Au printemps, les fraises débarquent sur les étals avec leur rouge prometteur et ce parfum qui met tout le monde d’accord. À l’heure du goûter, quand l’envie de sucré pointe sans prévenir, le pain perdu revient comme un classique rassurant, doré, chaud, presque nostalgique. Mais avec les fraises d’avril, une petite audace change tout :…