J’écrasais mes fraises des bois avec le concombre dans la même assiette : le jour où je les ai assaisonnés séparément, j’ai compris pourquoi tout ramollissait
En plein cœur de l’été, quand le soleil tape encore sur le rebord de la fenêtre et que la table réclame du frais, une assiette peut tout changer. L’idée paraît simple : des fraises des bois parfumées, du concombre bien froid, un peu de menthe, et cette petite touche salée qui réveille tout. Sauf que…