J’ai goûté ce fiadone citronné en Corse : depuis, c’est le seul gâteau que mes invités me réclament à chaque dîner
À la fin d’un repas de printemps, quand les fraises arrivent sur les étals et que le café fume encore, un dessert bien frais a ce pouvoir magique : faire taire la table d’un seul coup. Pas un silence poli, plutôt ce petit moment où tout le monde replonge sa cuillère, juste pour “goûter encore”.…